LIVE & WOW
BBQ 2026
ここでしか味わえない
“体験する”バーベキュー
星空の下
LIVE感あふれる体験と、
千葉県産をはじめ各地から集めた
選りすぐりの食材が融合した、
スロウマウンテン成田だけの食体験をお届けします。
オールインクルーシブの豊富なドリンクも
合わせてお楽しみください。
食べるだけじゃない、
“体験する”バーベキュー。
自然の中で味わう、少し特別なバーベキュー。
シェフがその場で仕上げる
ライブキッチンの臨場感、
そして夜の森と星空が織りなす
非日常のひととき。
スロウマウンテン成田のディナーは、
泊まった人だけが味わえる特別な体験です。
01
LIVEで仕上げ、出来立てを味わう
シェフが目の前でグラナ・パダーノチーズを使ったリゾットを仕上げるライブキッチンを実施。チーズが溶ける瞬間、立ちのぼる湯気、できたての香り——その場でしか体験できない時間です。
02
食卓が変わると、会話が変わる
屋根付きの専用デッキで、夜空を眺めながらゆっくりと流れる時間。柔らかな灯り、風に揺れるグリーン、空間全体が“おいしさ”の一部です。普段とは違う場所で食べると、普段とは違う話ができる。そんな夜になりますように。
03
All-inclusiveで、自分らしく楽しむ
BBQディナーも、朝食も、ドリンクも、すべてオールインクルーシブ。お酒を片手に焚火を囲みながら、夜が更けるまで自分のペースで。スロウマウンテン成田での時間を、存分にお楽しみください。
LIVE Feeling & Wow
スロウマウンテン成田では、LIVE KITCHENを新設。
ディナーはレセプションへ受け取りにいただきながら、
シェフの仕事をライブで楽しんでいただきます。
施設を自然に回遊したくなる仕掛けが、
宿泊をもっと豊かな体験に変えていきます。
レセプションへ集う
ゲストがレセプションに集まることで、自然と交流と高揚感が生まれます
LIVE KITCHENを体験
目の前でチーズが溶ける。この瞬間が、旅の記憶に刻まれます
施設を自由に回遊
食事間も途中も、施設内を歩き回り、スロウマウンテン成田の夜を全身で味わって
Menu Plans
ディナーメニュープラン
STANDARD PLAN
—SLOW MOUNTAIN・ガーデンサラダ
新鮮で瑞々しい野菜をたっぷり使用。ドレッシングには自家栽培のいちごをふんだんに使い、やさしい甘味と爽やかな酸味が広がる一品に仕上げました。
—ベイクドポテトとじっくり煮込んだトマトソース
じっくり焼き上げたホクホクのベイクドポテトに、チーズのコク、自家製トマトソースの酸味を合わせた一品です。
—ブロッコリーとベーコンのソテー
スキレットで香ばしく焼き上げていただくブロッコリーとベーコン、ベーコンの旨味と絡み、シンプルで満足感あるアウトドアー定番メニューを。
—カレー香る枝豆スープ
枝豆のピューレをなめらかに仕立てた、体にやさしいスープ。浮身に枝豆を添え、食感をアクセントに。仕上げにカレー風味のオイルをひとさじ加え、香りとコクをプラスしました。
—牛肉のステーキ
旨みあふれる国産牛を、自ら焼き上げて楽しむアウトドアの主役。ジューシーに仕上げたお肉に、オリジナルのBBQソースを添えて。それぞれの味わいが肉の旨みを引き立て、食べるたびに違った美味しさを楽しめます。
★グラナ・パダーノで仕上げる、チーズリゾット
大きなグラナ・パダーノで仕上げる、濃厚な味わいの特別なチーズリゾット。目の前で仕上げるライブ感と共に、出来立てをご提供いたします。
★ LIVE KITCHEN仕上げ
—季節のフルーツポンチ
食後にさっぱりと楽しめる、やさしい甘さのデザート。シロップに漬けたフルーツを軽やかに仕立て、お口直しにちょうどいい一品を。
PREMIUM PLAN
—プレミアムシーザーサラダ
香ばしく焼き上げたベーコンの香ばしい香りをまとわせた、特別なサラダ。オリジナルのドレッシングとパルミジャーノで、シンプルながらしっかりとした満足感あるサラダを。
—ローズマリーとガーリックのマッシュポテト
なめらかなマッシュポテトに、ガーリックのコクとローズマリーの爽やかな香りを重ねて。ローズマリーを使用した特製オイルを仕上げにかけ、自然の香りを感じる一品に。
—ブロッコリーステーキ 自家製デュッカスパイス
ブロッコリーを丸ごとスキレットで香ばしく焼き上げた、シンプルで力強い一皿を。仕上げにガーリックチップ、コリアンダーシードなどを合わせたオリジナルデュッカスパイスをかけ、食感と香りのアクセントをプラスしました。
—海の恵みのブイヤベース
えびやホタテ、白身魚、ムール貝などの魚介を贅沢に煮込んだ、旨み溢れるスープ。自然の中で味わう、普段とはひと味違うラグジュアリーな体験をお届けします。
—A5ランク和牛ステーキ
厳選した和牛をBBQスタイルで焼き上げる、メインを飾る特別な一品。とろけるような旨みの和牛に、濃厚なウニソースを合わせ、ここでしか味わえない贅沢な味わいに仕上げました。プレミアムだからこそ叶う、格別なひとときをお楽しみください。
★グラナ・パダーノで仕上げる、チーズリゾット
大きなグラナ・パダーノで仕上げる、濃厚な味わいの特別なチーズリゾット。目の前で仕上げるライブ感と共に、出来立てをご提供いたします。
★ LIVE KITCHEN仕上げ
—季節のフルーツポンチ
食後にさっぱりと楽しめる、やさしい甘さのデザート。シロップに漬けたフルーツを軽やかに仕立て、お口直しにちょうどいい一品を。
LIVE KITCHEN
共通メニュー
グラナ・パダーノで仕上げる、
チーズリゾット
全プランでライブキッチンを実施。
目の前で仕上げる演出と
出来立てならではの香りと味わいを
お楽しみいただけます。
Optional Menu
追加オーダーメニュー
ディナーコースに追加でオーダーできる、
スロウマウンテン成田ならではの特別メニュー。
千葉のブランド食材が光るメニューです。
【1kgの衝撃】房総ポーク骨付きロース/※1kg 4～6人前
冨里市「佐々木農場」が贈る、千葉の恵み。命と向き合い、愛情を注いだこだわりの“房総ポーク骨付きロース”。今夜は豪快に「かぶりつく」幸せを！インスタ映えもバッチリ！
【房総の恵み】プレミアムプルドポーク/3～4人前
千葉・房総の大自然で育った厳選ブランド豚「房総ポーク」を、特製スパイスでじっくりホロホロになるまで煮込みました。ひと口食べれば、房総の豊かな自然が口いっぱいに広がります。
Breakfast
朝食メニュー — 2026年5月11日〜
体に優しいポトフ、
ソーセージをパンに挟んでホットドッグに。
旨みが染み込んだソーセージは、
そのままでもグリルで香ばしく焼いても
美味しく召し上がれます。
サイドにはグラノーラヨーグルトを添えて、
身体に優しい朝食に。
思い出と共に楽しむ、特別なモーニング。
この夜を、
あなたの記念日にしよう。
成田空港から車で約15分。
非日常はすぐそこにあります。
BBQディナーも翌日の朝食も宿泊プランに含まれています。
特別な夜のご予約はこちらから。