LIVE & WOW
BBQ

—SLOW MOUNTAIN・ガーデンサラダ

新鮮で瑞々しい野菜をたっぷり使用。シャキシャキとした食感と、素材そのもののおいしさが広がる一品に仕上げました。

—旬の野菜の香ばしベジタブルグリル バルサミコソース

旬の野菜を香ばしく焼き上げ、バルサミコソースで仕上げました。野菜の自然な甘みと、ほどよい酸味が広がる一品です。

—イカと里芋の旨み広がるアヒージョ

イカの旨みと里芋のほくほくとした食感を楽しむアヒージョ。素材のおいしさが溶け込んだオイルとともに、熱々をお楽しみください。

—ジャガイモのガーリックバターのホイル包み

ほくほくのジャガイモを、香り豊かなガーリックバターとともにホイル焼きに。バターのコクと香ばしさが食欲をそそる一品です。

—季節野菜の具だくさんミネストローネ

季節の野菜をたっぷり使い、じっくり煮込んだミネストローネ。野菜の旨みが溶け込んだ、心も体も温まるやさしい味わいのスープです。

—オリジナルスパイスでマリネしたタンドリーチキン

オリジナルスパイスにじっくり漬け込んだチキンを、香ばしく焼き上げました。スパイスの豊かな香りと、ジューシーな旨みをお楽しみください。

—千葉県産ポークのグリル ハニーマスタードソース

千葉県産ポークを香ばしく焼き上げ、ハニーマスタードソースで仕上げました。お肉の旨みを、はちみつの甘みとマスタードのほどよい酸味が引き立てます。

—ティラミス

マスカルポーネのなめらかなクリームと、ほろ苦いコーヒー香るスポンジ。食事の締めくくりに、やさしい甘さとコクが広がるデザート。

—生ハムと厳選チーズの贅沢盛り合わせ

生ハムの豊かな旨みと、厳選チーズの奥深い味わいを楽しむ華やかな盛り合わせ。食事の始まりを彩る、贅沢な一皿です。

—グリルキャベツ アンチョビとトリュフの香り

香ばしく焼き上げたキャベツに、アンチョビの旨みとトリュフの芳醇な香りをプラス。素材の甘みと豊かな風味が広がる一品です。

—チーズとベーコンのローデッドベイクドポテト

ほくほくのベイクドポテトに、チーズとベーコンを贅沢にトッピング。濃厚なコクと香ばしさが楽しめる、食べ応えのある一品です。

—クリーミークラムチャウダー

貝の旨みと野菜のおいしさが溶け込んだ、クリーミーなクラムチャウダー。まろやかなコクとやさしい味わいが広がる、心温まるスープです。

—ロブスターの香ばしいグリル ガーリックオイル仕立て

ロブスターを香ばしく焼き上げ、風味豊かなガーリックオイルで仕上げました。プリッとした食感と海の幸ならではの旨みを堪能できる贅沢な一皿です。

—和牛ステーキ 特製和風ソース添え

旨みあふれる和牛を焼き上げ、特製和風ソースを添えました。和牛ならではの豊かな風味と、とろけるようなおいしさをお楽しみください。

—ティラミス

マスカルポーネのなめらかなクリームと、ほろ苦いコーヒー香るスポンジ。食事の締めくくりに、やさしい甘さとコクが広がるデザート。

—SLOW MOUNTAIN・ガーデンサラダ

新鮮で瑞々しい野菜をたっぷり使用。シャキシャキとした食感と、素材そのもののおいしさが広がる一品に仕上げました。

—ベイクドポテトとじっくり煮込んだトマトソース

じっくり焼き上げたホクホクのベイクドポテトに、チーズのコク、自家製トマトソースの酸味を合わせた一品です。

—ブロッコリーとベーコンのソテー

スキレットで香ばしく焼き上げていただくブロッコリーとベーコン、ベーコンの旨味と絡み、シンプルで満足感あるアウトドアー定番メニューを。

—カレー香る枝豆スープ

枝豆のピューレをなめらかに仕立てた、体にやさしいスープ。浮身に枝豆を添え、食感をアクセントに。仕上げにカレー風味のオイルをひとさじ加え、香りとコクをプラスしました。

—牛肉のステーキ

旨みあふれる国産牛を、自ら焼き上げて楽しむアウトドアの主役。ジューシーに仕上げたお肉に、オリジナルのBBQソースを添えて。それぞれの味わいが肉の旨みを引き立て、食べるたびに違った美味しさを楽しめます。

—季節のフルーツポンチ

食後にさっぱりと楽しめる、やさしい甘さのデザート。シロップに漬けたフルーツを軽やかに仕立て、お口直しにちょうどいい一品を。

—プレミアムシーザーサラダ

香ばしく焼き上げたベーコンの香ばしい香りをまとわせた、特別なサラダ。オリジナルのドレッシングとパルミジャーノで、シンプルながらしっかりとした満足感あるサラダを。

—ローズマリーとガーリックのマッシュポテト

なめらかなマッシュポテトに、ガーリックのコクとローズマリーの爽やかな香りを重ねて。ローズマリーを使用した特製オイルを仕上げにかけ、自然の香りを感じる一品に。

—ブロッコリーステーキ 自家製デュッカスパイス

ブロッコリーを丸ごとスキレットで香ばしく焼き上げた、シンプルで力強い一皿を。仕上げにガーリックチップ、コリアンダーシードなどを合わせたオリジナルデュッカスパイスをかけ、食感と香りのアクセントをプラスしました。

—海の恵みのブイヤベース

えびやホタテ、白身魚、ムール貝などの魚介を贅沢に煮込んだ、旨み溢れるスープ。自然の中で味わう、普段とはひと味違うラグジュアリーな体験をお届けします。

—A5ランク和牛ステーキ

厳選した和牛をBBQスタイルで焼き上げる、メインを飾る特別な一品。とろけるような旨みの和牛に、濃厚なウニソースを合わせ、ここでしか味わえない贅沢な味わいに仕上げました。プレミアムだからこそ叶う、格別なひとときをお楽しみください。

—季節のフルーツポンチ

食後にさっぱりと楽しめる、やさしい甘さのデザート。シロップに漬けたフルーツを軽やかに仕立て、お口直しにちょうどいい一品を。